1.南瓜切小块放进蒸碗里 大概蒸15分钟左右 南瓜彻底熟透后取出。
2.南瓜用勺子背捣碎成泥。
3.南瓜泥和糯米粉混合和面。
4.面和好以后搓成条状 然后切成一个一个的小剂子备用。
5.把小剂子拍扁后加豆沙，慢慢揉成表面光滑。
6.包好之后可以在底下垫上油纸 以防蒸的时候粘在蒸锅上。
7.揉光滑的小团子 用签子在上面划印。
8.所有小团子上蒸锅 大概20分钟就可以
步骤 1
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把艾草洗净控干水
步骤 2
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淹菜洗净锅里炒干水份待用
步骤 3
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荞子，香肠，，洗净，冬笋去皮去兜煮好后都成切丁。姜，干辣椒，切末。
步骤 4
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热锅放油，放香肠，炒出油后放冬笋，放淹菜，姜，干辣椒，鸡精。放入少量的米酒。最后放荞子，炒匀出锅待用
步骤 5
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锅内放水，水开后放入艾草放碱大火煮15分钟左右
步骤 6
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把煮烂的艾草捞起控干水倒入糯粉和面粉里。用搅匀，然后揉成面团。
步骤 7
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取一面团擀成厚薄适中皮
步骤 8
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放菜，面皮两侧捏起来，捏成麻绳形状
步骤 9
水开后上锅蒸15分钟便可。
