食材 主料 风干鸭 1只 白萝卜 1个 辅料 油 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 枸杞 3g 步骤 1.风干鸭洗净切块 2.烧半锅开水 3.水开了把鸭子到进去出水 4.出好水后捞出控干 5.先热锅到入适量的油 6.在少加点白糖提鲜 7.在把生姜、桂皮、香叶放进去炒香 8.在把鸭子到进去翻炒几下 9.在加入适量的水，莫过鸭子即可，大火烧开 10.水烧开十几分钟后在加入点枸杞 11.等汤色熬变了就把白萝卜加进去 12.鲜美的风干鸭萝卜汤就出锅了 小贴士 风干鸭很咸，所以要多出会水 也可以炒之前多加点糖
食材用料
咸萝卜一个，老鸭半只，红枣适量，姜酒，盐
做法步骤：
1/3 老鸭请店家代软件，回来后，烧一锅开水，将鸭肉丢进锅里洗个热水澡，把那些血沫、杂质用热水清洗出来，然后倒入冷水中，激一激，再倒到砂锅中，加三大碗水，加姜酒、煮开，小火炖一个小时
2/3 咸萝卜切条，等鸭汤变成奶白时，倒到砂锅内，再用小火炖半小时
3/3 闻到香味，放盐就可以了。
