食材 主料 风干鸭 1只 白萝卜 1个
辅料 油 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 枸杞 3g
步骤
1.风干鸭洗净切块
2.烧半锅开水 3
.水开了把鸭子到进去出水
4.出好水后捞出控干
5.先热锅到入适量的油
6.在少加点白糖提鲜
7.在把生姜、桂皮、香叶放进去炒香
8.在把鸭子到进去翻炒几下
9.在加入适量的水，莫过鸭子即可，大火烧开
10.水烧开十几分钟后在加入点枸杞
11.等汤色熬变了就把白萝卜加进去
12.鲜美的风干鸭萝卜汤就出锅了
小贴士 风干鸭很咸，所以要多出会水 也可以炒之前多加点糖
用料
风干板鸭 250克，白萝卜 半根，姜 3片，盐 1茶匙
做法步骤
1、板鸭洗净切成小块
2、白萝卜洗净，切成滚刀块
3、姜去皮切成片
4、起锅注入水
5、加入板鸭，姜片，大火煮开后，转小火加盖焖煮20分钟
6、开盖，加入萝卜，大火煮开后，转小火加盖焖煮15分钟
7、开盖，加适量盐调味
8、转中火继续焖煮5分钟即可
