当前位置:首页>维修大全>综合>

大肠煮烂要多久(大肠快速煮烂的方法)

大肠煮烂要多久(大肠快速煮烂的方法)

更新时间:2024-05-03 04:50:29

大肠煮烂要多久

大肠要煮一个半小时才会烂。要想猪大肠煮更烂些,煮之前先用水泡得时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时即可。如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。

煮大肠也可以先用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然后放入水煮开,再用中火煮上20分钟。一般建议开锅后加盖改用小火炖,每过20分钟看一下,别干锅即可,注意做猪大肠一定不能直接下锅烧,否则咬不烂。

更多栏目