苦瓜变黄还能不能吃（苦瓜变黄了里面变红了还能吃吗）

可以吃，只要是苦瓜没变质就可以吃的，有些苦瓜熟了没及时摘久了导致苦瓜熟透了就会变黄，这种是没问题可以吃的。

但如果有些看着有些腐烂了，已经坏掉了，那种已经变质了是不可以吃的。

可以吃的，因为变黄不是本质坏掉了 ，而是熟过头了，这样并不影响我 们食用，所以你 不必担心因变黄而对 身体健康造成伤害，你放心尽管食用。