20分钟。用料：
青蟹6只，姜片适量，葱适量，料酒适量，醋适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，香油适量
1、将刷洗干净的青蟹装入盘中。
2、蒸锅中放入适量水以及姜片、葱结、料酒。
3、将青蟹放入，开大火。
4、待锅中水沸后再蒸10-15分钟关火。
5、不要急着揭盖，加盖再焖2-3分钟。
6、准备一个小碗，在碗中加入醋、生抽、料酒、白糖、食盐、香油、姜末和少许清水搅匀成料汁。
7、与青蟹一起上桌蘸食即可。
8.美味又好吃的白灼青蟹做法完成开吃了。
15-20分钟，回答如下：以下是一个简单的青蟹煮法：
材料：
- 青蟹
- 姜片
- 料酒
- 盐
步骤：
1. 将青蟹放在流水下冲洗干净，用刷子清洁蟹壳表面的杂质。
2. 在锅里加入足够的水，加入姜片和料酒，将水烧开。
3. 将青蟹放入锅内，盖上锅盖，煮约10-15分钟（时间根据蟹的大小而定），直到蟹的壳变红。
4. 捞出青蟹，放在盘子里，用盐撒在蟹身上即可。
提示：在煮青蟹时，可以加入一些葱姜蒜和辣椒等调味料，以增加口感
