可能原因：
一、水壶跳闸有二外开关，一个是蒸气开关，一个是保护开关。当蒸气开关金属感温装置发生不良或损坏时，将造成水开后不能及时跳开，继续加热
二、保护开关损坏后在蒸气开关失灵时，它不法起到保护作用，致使水开后仍然不断的度加热
1.水垢原因
电水壶使用时间长，在电热管的表面附着厚厚的白色矿物质沉淀物，即水垢。水垢过多不易导热，不仅会增加功耗，还会影响电水壶的使用寿命，还会导致电水壶在烧开前跳闸。解决办法是用苏打水擦拭有水垢的地方，或者用0.5L的食用白醋放入壶中浸泡1小时以上后，用湿布擦拭电热管的水垢，清除干净即可。
2.弹簧原因
电水壶跳闸是因为接通电源加热水后，蒸汽冲击开关上的双金属片，双金属片膨胀触点断开电源。其中，双金属片通过小弹簧的力接触发热管。当电水壶长时间使用后，弹簧失去原有的弹性。通电一段时间后，弹簧温度稍高，金属片会在电路中断开。此时会导致电水壶烧不开水就跳闸，解决办法是更换弹簧
