1、用料：娃娃菜1个、生抽1勺、香醋1勺、香油1/3勺、大蒜4瓣、小米椒2个、盐3克、熟芝麻50g、白糖1勺。
2、娃娃菜洗净切细长条。
3、准备葱蒜，熟芝麻，小米辣。
4、切好的娃娃菜放入盆里。
5、倒入切好的葱蒜，熟芝麻，小米辣。
6、加适量盐，生抽，醋，白糖，最后再加一勺香油搅拌均匀即可。
1、原料：娃娃菜、剁椒、蒜蓉、姜末、葱末、白醋、白糖、鸡精、味精、生抽、盐。
2、娃娃菜洗净切条。
3、在锅里加盐加水，将娃娃菜汆水两分钟捞出备用。
4、将冷却的娃娃菜装入盘中。
5、在碗中倒入冷开水，加入剁椒、蒜蓉、白糖、白醋、生抽、盐、鸡精、葱末、姜沫、味精调制成汁。
6、将调好的汁淋在娃娃菜上面，这道开胃菜就做成了。
