食材：干芝麻叶20克，白萝卜100克，湿面条300克，香葱一棵大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒3个，八角2颗。
做法：干芝麻叶加3克食盐用冷水泡发一个小时后，捞出揉搓半分钟，再用冷水冲洗两三遍，攥干水分备用。香葱洗净切末。大蒜生姜切片。白萝卜切薄片后再切成细丝。干辣椒切段。
把芝麻叶、白萝卜丝、香葱末放入盆中，加适量精盐、五香粉、白胡椒粉、生抽、鸡精，半勺芝麻香油，搅拌均匀。
起锅热油，放入蒜姜、干辣椒段、八角爆香后，加入1000毫升冷水，水烧开后下入湿面条，烧开后加入一碗冷水，再烧开后倒入拌好的芝麻叶、白萝卜丝，搅拌均匀，待开锅后即可关火，出锅即成。
芝麻叶面条是一道具有地方特色的美食，以芝麻叶为特色食材，搭配面条和其他配料制作而成。以下是一种简单的芝麻叶面条做法：
所需材料：
1. 面条：适量
2. 芝麻叶：适量
3. 蒜末：适量
4. 姜末：适量
5. 辣椒面：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 盐：适量
9. 白糖：适量
10. 食用油：适量
11. 葱花：适量
12. 熟白芝麻：适量
制作步骤：
1. 准备食材：将芝麻叶洗净，切成适当大小的段。大蒜、生姜分别切末。
2. 焯水：将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入凉水中冲洗，以保持面条的口感。
3. 炒芝麻叶：锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末、姜末炒香。接着加入辣椒面，翻炒均匀。然后加入芝麻叶，翻炒至熟软。
4. 调味：加入生抽、老抽、盐、白糖，翻炒均匀，使芝麻叶充分吸收调料的味道。
5. 拌面：将煮好的面条放入锅中，与芝麻叶一起翻炒，使面条充分吸收芝麻叶和调料的味道。
6. 出锅：最后撒上葱花和熟白芝麻，翻拌均匀后出锅装盘即可。
这种简单的芝麻叶面条做法保留了食材的原汁原味，适合家庭烹饪。您可以根据自己的口味和需求调整食材和调料的用量。
