1、准备五香豆片一张。
2、先把豆片竖着从中间切开。
3、再把豆片切成宽条。
4、半根黄瓜，洗净。不用去皮。
（这道菜中加入点黄瓜，能使菜肴口感更清爽、水灵。）
5、先把黄瓜切成片。
6、再把黄瓜切成粗丝。
（黄瓜丝不宜切的太细，否则加盐一拌就会软烂烂的，不挺，和豆片不搭配。）
7、三根香菜，剪去根部，洗净。切成小段。
（这道菜一定要加点香菜才好吃，提味。）
8、半根大葱，剥好，洗净。
9、先把葱切成段。
10、再把葱切成丝。
（这道菜必须放葱，豆片和葱是最佳拍档。）
11、把豆片、黄瓜、香菜、葱丝全部放入拌菜盆中。
12、开始调味：加入一小勺盐、一小勺鸡精、一大勺香油、一大勺水。
（加水一定加矿泉水或者凉白开，就是可以直接饮用的水，因为是凉拌菜，直接入口的，加生水不卫生。加一点水可以让这道拌菜更水灵一些，因为豆片很吸水，不加水口感发干。）
13、搅拌均匀，装盘即可。
豆片可以通过拌调料和做成炒豆片的方式来制作，以下是作法：1.豆片可以通过拌调料和做成炒豆片的方式来制作2.豆片通常需要用调料来增强其口感，目前常用的调味料包括辣椒酱、芝麻酱、食盐、味精等等，这些都是根据自己的口感添加的。
同时，豆片还可以做成炒豆片的方式来制作，这样可以增加豆片的口感和美味度。
3.拌豆片的家常做法：先将豆片泡在水中10分钟，使其松软。
用开水将豆片烫熟后捞出晾凉。
然后加入适量的调料，例如辣椒酱、芝麻酱等，调匀即可。
若需要炒豆片，则需要在热锅中放入适量油，烧至五成热后将豆片放入翻炒，加入适量酱油、味精、食盐，翻炒至金黄即可食用。
