宝宝辅食小南瓜饭的做法:
1,新鲜小南瓜洗干净,在南瓜四分之一处切开!
2,用勺子挖空小南瓜,里面的瓜瓤留着不要丢!
3,瓜瓤切碎!
4,放米饭连同瓜瓤加入虾头油,酱油和匀!
5,放进和好的米饭,放入一个肉丸子!
6,填满米饭!不要压太紧!
7,在最上面打一个鹌鹑蛋!
8,盖上小瓜的盖子,用牙签固定!
9,放进辅食机或蒸锅蒸三十分钟!
10,吃的时候可以给宝宝剪碎一点!
买南瓜时,尽量不要选那种特别大的南瓜(这种味道感觉差很多),要尽量选那些个头比较均匀的,颜色比较贴近原生态的。
清洗,因为南瓜要削皮的所以简单清洗一下就可以啦。
切片或者块,切块切片在此没有硬性要求,只要你的南瓜能蒸熟,多大块头你说了算。
切完块后开始削皮,因为已经切成小块了所以用刀切其皮来就比较方便了。
上锅蒸,最好是单独买一个孩子专用的小蒸锅。一般蒸10到20分钟就好(依据你切块的大小)。在此还有个懒方法——就是米饭蒸差不多的时候,把南瓜放进去等米饭熟后再焖会就好了。
制泥,把取出熟的南瓜用勺子按成泥状。