小澳龙并非一种虾，而是对澳大利亚龙虾的简称。澳大利亚龙虾，又称澳洲龙虾，学名为Cherax quadricarinatus。这种龙虾主要分布在澳大利亚东北部的热带海域。它们具有独特的四角形甲壳，背部具有四个突起的肉质角，因此得名。小澳龙虾肉质鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。在澳大利亚，它被视为一种高档的海鲜佳肴，常被用于烧烤、刺身和各种烹饪菜肴。此外，小澳龙虾还被广泛用于水产养殖和科学研究。总之，小澳龙是一种美味且具有较高经济价值的龙虾品种。
澳龙是淡水养殖的，属于名贵淡水经济虾种。“澳洲龙虾”学名叫“澳洲岩龙虾”，是节肢动物门、岩龙虾属，通体为火红色，爪为金黄色，肉质较为鲜美
