烹饪十斤肉的时候,放一两花椒就足够了。
一般来说,在饭店或者家庭当中烹饪肉类食材,都需要放一些花椒来去除肉类当中的腥膻味道。但是花椒放多了之后,会有比较大的苦涩味道,这会非常影响口感和味道。
所以按照以往的经验来看,十斤肉放一两花椒就足够了。