原料：豆腐 (1块)
肉沫 100克
香葱 2根
姜片 2片
大蒜 2瓣
老抽 1/3勺
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺
淀粉 1勺
盐 适量
橄榄油 1勺
花椒 20粒
做法：1.把豆腐切成块，放一点盐在冷水里烫一下。
2.把水烧开放在一边。
3.姜蒜切粒，香葱切段备用。
4.炒锅预热，一勺橄榄油滚锅，下肉沫,生姜,蒜粒,花椒，盖锅盖小火焖至出油。
5.生抽,老抽,豆瓣酱下锅煸炒出香味。
6.下豆腐,适量净化水，适量盐，盖锅盖小火焖3分钟，淀粉加净化水成水淀粉勾芡，起锅前撒上葱段翻炒均匀，即可。
原料
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五花肉 (400克)
口蘑 (适量)
八角 (3个)
香叶 (2片)
桂皮 (1根)
丁香 (2个)
山奈 (2个)
盐 适量
老抽 适量
生抽 适量
豆葱 适量
1/准备材料。五花肉切块，用清水泡去血水。
2/煎烤机接通电源，烧热，放入肉块。
3/小火慢慢煎至两面金黄色。
4/倒入老抽和生抽，炒至裹上酱汁上色。
5/倒入清水（多倒入一些，一次加够）
6/盖上锅盖，烧开。放入口蘑。
7/继续烧开以后，放入盐、八角、桂皮等大料。调至中小火，继续煮1个小时。
8/时间到以后，放入豆参，盖上锅盖，调至大火，收汁。
9.美味又好吃的豆葱烧肉完成开吃了。
