食材：炸过的鲤鱼、香菜、黄豆酱
做法：
1、切几片五花肉放入锅中，把鱼重新煎一下，下葱姜蒜干辣椒爆香
2、2勺生抽、2勺黄豆酱、半瓶啤酒、半勺白糖、1小勺醋、适量清水、慢炖30分钟
3、出锅前放适量鸡精、香菜即可
准备材料：炸小鱼200克，香菜2根，葱花适量，盐2克，姜片适量，蒜粒适量，胡椒粉1克，鸡精1克，葱段适量
1、炸好的小鱼放置盘中备用。
2、锅里放水，把炸好的小鱼放入锅中。
3、锅中加入准备好的姜、大蒜烧开。
4、小鱼汤烧开后，小火炖20分钟再加入盐，鸡精，胡椒粉调味。
5、把煮好的鱼汤倒入容器中，撒上葱花即可食用
