烩八珍是一道传统的中华美食，需要精心烹制。首先，要准备好八珍材料，如鸭舌、猪蹄筋、燕窝等，并用清水浸泡清洗后备用。
然后，将这些材料依次放入锅内，加入瘦肉、老鸡、猪髓等配料，用文火慢慢烧制，烧至材料变软烂即可加入适量盐、鸡精等作为调味品，最后用生抽菜油翻炒几分钟，烩八珍即可上桌。此时，烩八珍色泽鲜艳，香气扑鼻，味道鲜美柔滑，脂肪熔化，肉质软烂，营养丰富，堪称一道美味的佳肴。
散鱼翅干用黄酒浸后，隔水蒸软，散开
2．刺参用清水浸8小时，洗净，旺火煮沸，文火煨1小时，倒入大口热水瓶保温过夜，待胀发变软，剪开挖去内脏，充分洗净沙泥，再用清水煮沸，文火煨1小时，冷后沥干切丝
3．干贝用黄酒浸软，隔水蒸发，撕成丝
4．火腿、瘦猪肉、鸡脯肉、冬笋肉分别切丝；鸡蛋打发文火摊皮切丝，藕粉用清水润温
5．鸡汤入烧锅，加入八丝和精盐，中火煮沸，烹上黄酒，文火煨20分钟，藕粉勾芡即成
