材料
干海带1根，芹菜300克，盐，陈醋，姜蒜，糖，香油，熟白芝麻各适量
做法
1、干海带泡发，洗净泥沙，煮熟切丝。
2、芹菜去叶，热水烫过，然后过冷水，冲凉备用。
3、锅里放油，等油热了，放入姜片和蒜片，爆香，做成姜蒜油备用，
4、姜蒜油凉了以后，陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀，最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀，即可盛盘食用。
1.鲜海带洗净（干海带提前浸泡）
2.切菱形块
3.芹菜切段，焯水
4.蒜切末，五花肉切片
5.锅子烧热，倒油，倒入蒜末，煸炒出香味
6.放入五花肉中的肥肉部分，煸炒
7.放入瘦肉部分，煸炒
8.翻入辣椒，煸炒
9.放入海带，煸炒至变色
10.放入焯水后的芹菜
11.加入盐
12.煸炒片刻，出锅即可
