五仁月饼里的红绿丝原本是用什么做的（五仁月饼的外皮都用什么做成的）

五仁月饼中的青红丝（又叫红绿丝）主要是由橘子皮、萝卜丝或西瓜丝制成的。这种青红丝的原料由原本的青杏、玫瑰蜜饯变成了染色桔皮。经过清洗、漂白、切丝、糖水浸泡、晾晒干燥等过程，最终制成青红丝。

青红丝的目的是调节口味，使月饼吃起来不那么腻，同时也为了好看