100g杏仁酥是2两。杏仁酥是特色传统小吃之一,主要原料是高筋面粉、中粉。杏仁酥又称桃酥,是苏式糕点的重要品种。都采用杏仁磨成粉,再掺配部分面粉以及比例协调的糖、油、蛋精心制作,使产品获得浓重的杏仁风味,香松可口。千层酥皮制作的小点心,如果放置到第二天口感不酥了,可以放进烤箱,用170度烤3-5分钟,就会重新变得酥脆了。
100g杏仁酥是2两。杏仁酥是特色传统小吃之一,主要原料是高筋面粉、中粉。杏仁酥又称桃酥,是苏式糕点的重要品种。都采用杏仁磨成粉,再掺配部分面粉以及比例协调的糖、油、蛋精心制作,使产品获得浓重的杏仁风味,香松可口。千层酥皮制作的小点心,如果放置到第二天口感不酥了,可以放进烤箱,用170度烤3-5分钟,就会重新变得酥脆了。