怎么样炒五香青豌豆（素炒青豌豆的10种吃法）

炒五香青豌豆需要准备五香粉、青豌豆、葱姜蒜、盐、油等食材。

首先将青豌豆焯水后捞出备用，将葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香后放入青豌豆煸炒，加入五香粉和适量盐翻炒均匀即可出锅。炒出的五香青豌豆色泽金黄、香味浓郁，口感爽脆。可以作为素菜佐餐，也可以当做小吃美食享用。

1.1、将豌豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。剪去两头

2.2、放入锅中，加能没过豌豆的凉水，放入葱姜、八角、盐。

3.3、再来一勺五香粉提味，大火煮开后转中小火煮约6分钟至熟即可。