步骤1
食材：冬瓜500克，鱼丸适量，食用油少量，葱适量，盐适量。
步骤2
冬瓜取中间段，除去瓜瓤，削去瓜皮，然后切成片状。
步骤3
准备适量的鱼丸，煮汤的鱼丸可以不解冻，清洗干净即可。可用猪肉丸、牛肉丸代替鱼丸。
步骤4
砂锅中放入适量的水，加入鱼丸，鱼丸随个人喜好可对半切开，也可以整颗放入。
步骤5
水开后继续煮几分钟，然后放入冬瓜片，继续大火煮几分钟。
步骤6
出锅前，加入少许的食用油，鱼丸本身也带有少于的油脂，不适合太油腻，根据个人口味加入适量的盐调味，撒上适量的葱花即可出锅，不喜欢葱花的可忽略不加。
主料：冬瓜150g，墨鱼丸150g，粉丝适量。
调料：食盐适量，鸡精适量，姜适量
做法
1.准备好食材
2.冬瓜去皮去瓢切块状
3.姜切片备用
4.葱洗净切葱花
5.汤锅注入适量的冷水
6.放入切好的姜片
7.冷锅冷水倒入墨鱼丸
8.大火烧开后，转文火盖上锅盖煮10分钟
9.倒入切好的冬瓜
10.煮10分钟，待冬瓜熟透
11.加入适量的盐、撒上葱花即可
