婴儿吃猪肝的正确方法（婴儿吃猪肝正确方法）

用料：猪肝1块、嫩姜1块、生抽一勺、大蒜叶两片。猪肝洗净切成薄片、生姜去皮切丝。

开火、锅里放入适量的清水烧开，倒入一勺子生抽。把切好的猪肝片和生姜丝倒入锅中。这里的生姜是嫩姜不必要预先放入锅中煮，若是老姜就要煮个一两分钟。煮开即可；若想吃老猪肝可以多煮几分钟。放入大蒜叶即可

猪肝放水里浸泡，泡出血水，然后控干水份，放料酒，姜片和生粉腌制半小时。将猪肝剁成泥一旁待用。

锅内放水，水开后下入淘洗过的大米，大火煮十分钟后，中小火炖二十分钟，白粥好了后放入猪肝，然后继续大火煮五分钟，装碗即可。