1.燃气火烧法。打开家里的燃气灶，将火开到最小，然后把有猪毛的地方放在火上烧一下，毛一碰火马上就会燃烧起来，这个做法还是非常简单的～
2.镊子拔毛法。这样去毛应该是最干净的，这个办法适合相对干净的猪蹄，用镊子拔去少许遗留的猪毛。要是残留特别多的可以先用前面两个方法处理一下，再用镊子拔。
4.刮眉刀去毛法。刮眉刀小巧锋利，特别适合处理猪肘上的边边角角，很轻松就可以将猪肘刮干净。
煮过的猪皮会紧缩、颜色也会有所变化、这样就很容易找到猪毛啦，用镊子一根一根拔掉就可以，煮过的猪皮拔猪毛一点也不费劲，很容易就拔下来了。
全部清理好之后，把肉、骨头包裹在猪皮里面，然后用绳子捆起来就行制作美味的佳肴啦。
