主料：瘦肉200克、海草龙须菜100克、青椒2个、蒜瓣6瓣。
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
1、将肉和青椒洗净切成丝，海藻丝洗净备用，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
3、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香来调味。
5、充分翻炒使肉充分入味，加入海藻丝和青椒翻炒。
6、加入少许水，至水份干了海藻丝炒软，关火调入少许鸡精即可。
用料
海草大概150克
小米辣 1只
蒜瓣 2瓣
白醋 2汤勺
酱油 2勺
香油 1勺
味精 1克
做法步骤
步骤 1
洗掉盐挑净
步骤 2
冷水下锅煮沸捞出来
步骤 3
米醋，辣椒，蒜瓣，味精，酱油，香油加入海草拌匀
