做辣酱配什么料最好吃（辣酱蘸料怎么调好吃）

做辣椒酱需要放盐。

盐是调味料中不可或缺的一种，能够增加食物的口感和味道。在制作辣椒酱的过程中，盐是必不可少的配料之一，需要与糖、料酒、油等配料一起搅拌均匀，才能制作出美味的辣椒酱。同时，还需要注意控制火候，避免炒糊。如果不喜欢辣椒酱的味道，可以加入其他配料，如蒜蓉、姜末、花椒粉等。