这个需要看看赶面杖是什么材料做的。如果是塑料的，并没有大碍，洗洗就可以了；如果是不锈钢的跟塑料的没多大差别，洗干净擦干，继续使用，毫无问题。那如果是木材和竹子的就比较麻烦了，要经过清洗消毒，再看看霉点是否还残留在上面，如果还有就最好不要再用了。
温馨提示：木材和竹子的保存时一定要注意防潮。
赶面杖发霉不能再用。赶面杖是木材加工，使用后应放在干燥通风的地方，一般家庭图使用方便，放在厨房，因湿度大等，赶面杖发霉，霉菌有大量毒素，影响身体健康，发霉一般从里到外会发黑斑，无法清洗干净，若仍赶面，吃面有霉味，是致癌物，应扔掉
