食材清单
油麦菜 500g 、 辣椒 少许 、 蒜 少许 、 食用油 少许 、 盐 少许 、 酱油 少许
烹饪步骤
步骤1/3
准备食材，油麦菜弄成指节长度，切碎辣椒和蒜当作调味料
步骤2/3
先放一勺油在锅里热（炸）开，再放辣椒、蒜调味料翻两下，就放油麦菜下去翻炒，炒至五成熟就加盐、酱油翻炒一下，就可以出盘了
最后一步
出盘了
1、油麦菜适量，油麦菜适量，辣椒适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量。
2、油麦菜切掉根部，掰开叶子洗净切成三段。
3、辣椒切成段，蒜切碎备用。
4、开大火倒入适量油，放入蒜末和辣椒翻炒爆香。
5、将切好的油麦菜放入锅中翻炒几下，加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。
