赤眼鱼腌制方法（腌制赤嘴鱼的最正确方法）

步骤1

赤眼鱼清理干净内脏

步骤2

在鱼的两面都均匀的撒一层盐

步骤3

锅中倒入适量油把鱼摊平倒入锅中

步骤4

一面煎成型后翻面继续煎

步骤5

同样方面把两面都煎至金黄，在鱼身上均匀撒一层姜丝

步骤6

再撒一层蒜米

步骤7

淋适量生抽改小火，再翻个面即可