1.卤肉类。
2.面馆可以搭配的卤菜太多啦。有酱牛肉，酱大排，卤肉，卤鸡爪，卤鸡蛋，卤鸭翅，卤鹅掌，卤猪脚，卤大肠，酱牛肚，卤猪杂，卤牛杂，卤鸡腿，卤鸡翅，卤鸭肠，卤豆腐，卤猪肘，卤猪尾，卤猪头肉，卤猪耳朵，卤猪肺，卤猪肝，卤猪手，卤鹅肠，卤猪血，卤鸭血，卤牛肝，卤牛尾，卤鸡杂。
五香卤豆干丸子海带豆皮鸡腿卤蛋等。
第一个当然是万店都有的“油炸花生米”，是很多人都喜欢点的下酒小菜。凉油下锅炸花生米，大家都很熟悉了，这里也不多说了，花生米也可以拿来拌菜，很方便。
——第二个当选口味“泡菜”，这个的口味有多种，可辣可咸可酸可甜，我也给大家分享一个好吃的泡菜的做法，类似韩国泡菜的做法，制作简单，用时较短，随腌随吃，口味酸甜辣爽，很受人喜欢。
半个白萝卜切2厘米见方的放入盆中，半个包菜切细丝放入盆中，撒入15克辣椒粉，加入白醋50克，白糖30克，盐3克，味精5克，翻拌均匀，盛入保鲜盒腌制一晚，期间可翻动几次，第二天就可以食用了。
——第三个“拌豆腐皮”或者是“拌腐竹”，或者“酸辣黄瓜”“凉拌绿豆芽”“凉拌海带丝”等。
