芡实分为哪几种（芡实有几种哪种最好）

芡实是芡属下唯一的一个物种，从产地进行分类有南芡和北芡之分。

1、南芡，也称苏芡，为芡的栽培变种，原产苏州郊区，现主产于湖南、广东、皖南及苏南一带

2、北芡，也称刺芡，有野生也有栽培，主产于山东、皖北及苏北一带，质地略次于南芡，地上器官密生刚刺