小萝卜种子的外面有刺毛覆盖，如果直接播种的话，出苗很慢，需要提前浸种崔苗，一般种植后大约5-7天就可以出苗了。萝卜出苗后，一般间隔2-5天浇水一次，植株幼苗期对水量的需求较大，最好将土壤湿度维持在80%以上，促使根系向土层深处发展，萝卜长叶后，通常每隔1个星期浇水一次，保证土壤湿润，防止忽干忽湿，否则会影响茎叶、根系的生长。
萝卜种子在2-3℃就能发芽，发芽适温20-25℃。幼苗能耐-2--3℃的低温和25℃的高温，5-25℃能较好生长，生长适温15-20℃。正常情况小萝卜2～3天就能出苗。
萝卜出苗后，此时根系很浅，生长脆弱，需水量比较少，所以应该少浇水、勤浇水，一次性浇水不能过多，避免土壤中存在大量积水，否则容易导致烂根，反而影响到萝卜的生长。在浇水时，应注意避免在中午高温时浇水，这样能防止高温灼伤幼根。在自然降水量较多时，需要减少浇水。
