白醋和红糖喷黄瓜比例多少（黄瓜喷红糖的正确方法）

答，水，白醋和红糖、白酒30度、按10:1:1的比例配料混合，将混合液放入聚乙烯塑料容器里，将盖子盖紧搅匀的喷洒在黄瓜苗上，10天一次喷3次。

放入常温的室内发酵。确认溶液温度不超过40℃，数天后，发酵液会产生气体，容器会鼓起来，这时需松动盖子，放出气体，然后再立即盖紧。

第1次气体产生后每3d左右需放一次气体，若气体不再产生，表明发酵已完成，可闻到刺激性醋味。