木耳菜是一道常见的家常菜，可以通过以下几种方式进行制作：
1. 清炒木耳菜：
- 准备好木耳菜和适量的木耳。
- 将木耳泡发至软化，洗净备用。
- 锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末炒香。
- 加入泡发好的木耳翻炒均匀。
- 放入木耳菜，翻炒至变软熟。
- 加入适量盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
2. 醋溜木耳菜：
- 准备好木耳菜和适量的木耳。
- 将木耳泡发至软化，洗净备用。
- 锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末炒香。
- 加入泡发好的木耳翻炒均匀。
- 放入木耳菜，炒熟后加入适量的醋和糖，炒匀即可。
3. 蒜蓉木耳菜：
- 准备好木耳菜和适量的木耳。
- 将木耳泡发至软化，洗净备用。
- 锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜蓉炒香。
- 加入泡发好的木耳翻炒均匀。
- 放入木耳菜，炒至变软熟。
- 加入适量盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
4. 蒜蓉白灼木耳菜：
- 准备好木耳菜和适量的木耳。
- 将木耳泡发至软化，洗净备用。
- 锅中加入适量水烧开。
- 放入泡发好的木耳，焯水煮熟。
- 捞出木耳菜放在盘中。
- 锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜蓉炒香。
- 将炒香的蒜蓉浇在木耳菜上即可。
以上是几种常见的木耳菜的家常做法，你可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。
