当前位置:首页>维修大全>综合>

新鲜木耳菜的家常做法(木耳菜的最简单做法大全)

新鲜木耳菜的家常做法(木耳菜的最简单做法大全)

更新时间:2024-04-30 17:34:01

新鲜木耳菜的家常做法

做法1:凉拌木耳菜

准备食材如下:木耳菜500克,食盐1茶匙,醋1汤匙,葱少许,植物油适量

具体做法如下:木耳菜洗净,滚水烫熟,捞起过冷开水,挤干水,置于盘中,调味汁:陈醋中加盐、切碎的蒜末,食用油,调味汁浇在菜上就好!

做法2:蒜蓉炒木耳菜

准备食材如下:木耳菜500克,大蒜4瓣,食盐1茶匙

具体做法如下:将木耳菜清洗干净之后,起锅加油烧热,然后将大蒜拍扁放入锅中,小火爆香,爆香后倒入木耳菜,大火煸炒,木耳菜炒软之后加入1茶匙食盐,撒入少许的清水,盖上锅盖,焖煮一分钟即可出锅!

做法3:清炒木耳菜

准备食材如下:木耳菜300克,猪油1小勺,盐适量,清水少许

具体做法如下:先将木耳菜清洗干净,摘成小段,然后起锅放入1勺猪油烧热,再将木耳菜倒入锅中,大火翻炒,将木耳菜炒软,然后加入1茶匙食盐调味,再淋入少许清水,炒至木耳菜断生即可!

材料

木耳菜(豆腐菜)750克,煮咸鸭蛋1只,菜油2汤匙,大蒜3瓣,对切两半,上汤200毫升,盐1/4茶匙

做法

1.将木耳菜摘去老叶,老茎,洗净, 沥干水。将嫩叶带茎分开,如果菜叶过大,可撕成小片。

2.将熟咸鸭蛋去壳,蛋黄,蛋白分开,弃掉蛋白,把蛋黄压碎。

3.炒锅置中火上预热,加菜油,热至六成,放大蒜,煎1分钟,至蒜呈浅黄色,铲出备用。放入木耳菜,炒3分钟,加上汤及盐,与汤合煮1-2分钟,待汤滚,加蛋黄,炒匀即可铲出。将煎香的大蒜放在菜上即好。

更多栏目