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砂锅蒸虾的家常做法(砂锅米粉蒸虾的做法)

砂锅蒸虾的家常做法(砂锅米粉蒸虾的做法)

更新时间:2024-05-02 09:46:53

砂锅蒸虾的家常做法

砂锅蒸虾是一道美味的家常菜,下面是一种简单的做法:
材料:

大虾:适量

蒜末:适量

姜末:适量

青葱段:适量

料酒:适量

生抽:适量

盐:适量

白胡椒粉:适量

食用油:适量
步骤:

准备好材料后,先将大虾清洗干净。将虾背部用刀切开,去掉虾肠,然后冲洗干净。

将砂锅放在火上,加入适量的水,烧开后放入蒸架。

在蒸架上放入清洗好的大虾,撒上蒜末、姜末和青葱段。

在大虾上撒上适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉,均匀涂抹在虾身上。

盖上砂锅盖,用中小火蒸约8-10分钟,或者直到虾变成橙红色,熟透即可。

蒸好后,将砂锅取下,撒上一些食用油,提升口感。

最后,将蒸好的砂锅虾装盘,可以撒上一些葱花作为装饰,即可享用。
这是一种简单的家常做法,你可以根据个人口味调整调料的用量。希望你能成功制作出美味的砂锅蒸虾!

步骤 1

先把虾洗干净,背部划刀,拍扁,去虾线

步骤 2

最好用肥肉相间的五花肉,切片平铺在砂锅

步骤 3

如果喜欢的,可以泡发些粉丝,铺在五花肉上,再放虾,加点水煮,大概7-8分钟就可以了,快出锅的时候把蒜蓉味极鲜倒入,葱花撒上,盖一下就可以出锅了

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