分享一下个人经验:先把干芝麻叶用温水浸泡一下,然后捞出拧干水分,剁碎后放入豆腐和粉丝碎,加入少许盐和酱油芝麻油进行搅拌均匀,就可以包包子了。
希望以上回答对您有所帮助吧!
主料:面粉适量,干芝麻叶适量
辅料:纯净水(30度以下)适量,酵母适量,鸡蛋两个,红萝卜适量,蒜适量,生抽适量,五香粉适量,鸡精适量,花生油适量,辣椒油适量,干香菜适量,盐适量
1. 储存的干芝麻叶淘净。
2. 把芝麻叶切碎。
3. 红萝卜.蒜和鸡蛋都切碎。
4. 所有食材混合,加入盐.生抽.五香粉.鸡精.花生油.辣椒油.干香菜均匀搅拌。
5. 发好的面,切成拳头一半大小的面剂子,按压成圆,擀成巴掌一半大小的包子皮,四周薄,中心厚。
6. 放馅料,皮薄好吃,包子饱满好看,有卖相。
7. 包子上锅蒸15分钟,美味出炉。