干鱼清蒸后可不可以再用油煎一下 是不是好吃点（蒸干鱼需要几分钟是最好吃的）

最好不要，那样的话鱼容易烂，而且鱼的味道会被油封住，干鱼想吃油煎的话建议把鱼放水里泡一段时间，然后直接煎，这样效果好点，也不容易烂！