蒸白萝卜肉丸子的最正确的做法（清蒸萝卜肉丸子的最佳做法）

把肉糜腌一下，加生抽、白胡椒粉、蚝油，搅拌均匀后静置15分钟。

白萝卜刨去外皮，切成薄片，锅里烧一点水，水开后把萝卜片放入烫一下，变软能弯曲就可以捞出了，千万不要烫得十分熟，否则一折就会断。

拌好的肉糜放在萝卜片上，倒三角状，把萝卜片的底端稍稍捏合，摆放成喜欢的形状，上锅蒸15分钟。

出锅后，盘子里的汁水倒入锅中，再加入蚝油和白糖，烧开调匀。

把酱汁舀在萝卜肉丸上即可。