新鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以炒熟。具体做法如下：
食材：五花肉、 茶树菇、 青椒 、小米辣
做法：
1、起锅少放油，放五花肉煸炒出油脂
2、倒出多余的油，锅中九底油，下入蒜和小米辣炒香
3、倒入茶树菇 ，翻炒均匀
4、加2勺生抽，1勺蚝油，几滴老抽翻炒均匀
5、加入刚好能淹没食材的清水，水开转中小火焖煮
6、水剩1/3时，下入青椒，加适量盐和黑胡椒调味，翻炒均匀，中大火收汁，不要收太干
新鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以炒熟。鲜茶树菇适合炒，红烧等快手菜。
干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤。干茶树菇用高压锅需要十几二十分钟，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。
茶树菇好熟吗，茶树菇炒多久才算熟？
茶树菇的营养价值
茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。
还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克。
