所需材料：豆腐1块、蟹味菇150克、蒜苗1把、香油1汤匙、盐适量、姜2片、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
1.准备好所需材料，蒜苗择去老叶，投洗干净。
2.豆腐切成均匀的小块，姜切末。
3.蟹味菇切去根部，分成小朵，投洗干净，蒜苗切小段。
4.锅加水烧开，下入姜末，豆腐块，烧开煮5分钟。
5.再下入蟹味菇，烧开，煮5-6分钟，加入盐，鸡精调味，淋入适量水淀粉，使汤汁变得粘稠些。
6.关火，撒上蒜苗，搅拌均匀，淋入香油，胡椒粉，搅拌均匀，盛出即可。
鸡蛋1个
黑木耳30g
银耳30g
辅料
胡椒粉适量淀粉适量食盐适量醋适量芝麻油适量
步骤1
准备好现成的酥肉
步骤2
蔬菜丸子切成半
步骤3
泡好的木耳、银耳洗干净
步骤4
鸡蛋打散做成鸡蛋皮
步骤5
锅内烧水，待水开把以上原料全部放进去
步骤6
待原料煮2分钟，放鸡蛋皮进去煮开
步骤7
最后勾芡一点淀粉，加盐，胡椒粉、醋、淋上香油盛出即可。（最好加点青菜，家里没了所以没加）
