为什么换豆子水的时候会特别臭（水豆子变酸了怎样除掉酸味）

黄豆水发酵了之后是会变臭的，这是因为物质分解后会产生气体，闻起来像坏鸡蛋，非常刺鼻。 但是最好的方法是经常换水，或者加一些橙皮来掩盖气味。

因为橘子皮中富含香精油，其除臭作用的恰恰就是这种物质。

大豆富含氮，氮的供应对于植物维持正常生长是必不可少的。