无花果炖瘦肉怎么做（无花果炖猪肉的做法与功效）

1、材料：干无花果60克、猪瘦肉120~150克、生姜2~3片。

2、无花果清水浸泡，洗净；猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升（约3碗水量），隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。