新鲜蘑菇能不能不用水焯就直接炒（蘑菇可以不焯水直接生炒吗）

新鲜蘑菇可以直接炒，蘑菇含有丰富的粗纤维、碳水化合物等营养成分，另外蘑菇还含有丰富的维生素e，钙，磷，铁，钠，硒，另外还含有钾，蘑菇能够对人体起到补充营养、促进消化等作用。