杀猪用的磨刀棒叫什么（杀猪专用磨刀石一边粗的一边细的）

就叫磨刀棒

杀猪刀使用磨刀棒的步骤如下：

1、准备好要磨的刀和磨刀棒。

2、用右手大拇指朝上握住磨刀棒的把手，使磨刀棒成垂直站立。

3、右手拿刀，刀的尾部刀刃轻轻靠着磨刀棒，刀背与磨刀棒形成20度的夹角。

4、右手握刀轻轻向后拉至刀尖部位。

5、接着换到磨刀棒的左边，与前面动作一样拉磨，左右两边轮换着拉磨磨到适合即可。

答:叫磨刀棍。杀猪用的刀、卖肉分割、剔骨刀不锋利了，一般用这种磨刀棍来回磨几下，刀就锋利了。磨刀棍用碳素工具钢制造，高温淬火，硬度比钢高，表面有细磨齿。