梭边鱼焖饭的做法（清炖梭边鱼的做法）

主料：

梭鱼1000克

辅料：

姜1块

大蒜半头

大葱1段

盐1小勺

酱油2汤

勺醋3汤勺

糖1汤勺

香菜3棵

做法：

步骤1.把鱼洗干净剁成一寸左右长的块状

步骤2.大葱，姜，蒜都切成片状，大葱的葱白和叶分开来看放

步骤3.炒锅烧热，放油在烧热后放入鱼块，两面煎一下

步骤4.加水，同时放入葱白，姜和蒜片，在倒入盐1小勺，酱油2汤勺，醋3汤勺，糖1汤勺

步骤5.烧开后小火煮炖到神域一点汤汁的状态，在煮炖的时候两面翻动一下，放入葱叶

步骤6.再放入香菜段，炒匀即可