葱叶子蒸麦饭是一道美味且营养丰富的家常菜肴。以下是制作葱叶子蒸麦饭的具体做法：
所需食材：
1. 葱叶子适量
2. 麦饭适量
3. 盐适量
4. 食用油适量
5. 蒜末适量
6. 生抽适量
7. 香醋适量
8. 辣椒油适量
步骤：
1. 将葱叶子洗净，摘去黄叶，然后放入淡盐水中浸泡 8-10 分钟，捞出控干水分。
2. 麦饭提前浸泡 2-3 小时，直至软化。沥干水分备用。
3. 将葱叶子平铺在蒸屉的屉布上，厚度适中。
4. 在葱叶子上均匀撒上适量的盐，涂抹均匀。
5. 将浸泡好的麦饭均匀铺在葱叶子上，用手稍加按压，使其与葱叶子紧密结合。
6. 蒸锅中加入适量水，烧开后放入蒸屉，盖上盖子，大火蒸 8-10 分钟至麦饭熟透。
7. 蒸好的麦饭取出，趁热打散，让葱叶子与麦饭分离。
8. 准备调料：将蒜末放入小碗中，加入生抽、香醋、辣椒油，搅拌均匀。
9. 将调好的调料均匀倒在蒸好的麦饭上，拌匀即可食用。
这款葱叶子蒸麦饭口感鲜美，营养丰富。你可以根据自己的口味添加更多调料，如葱花、香菜等，以增加口感和色彩。enjoy！
主料：
茼蒿叶300克
小麦面粉150克
青蒜适量
辅料：
调和油适量
花椒几粒
盐少许
做法：
1. 摘茼蒿叶，淘洗干净。
2. 茼蒿叶控干水份。
3. 拌均面粉，每个茼蒿叶上都均匀沾上薄薄一层面粉。
4. 蒸锅上火，水开后，放入拌好的茼蒿叶，把茼蒿叶撒开成薄薄的一层，不然容易“坨”在一起。
5. 大火蒸6-7分钟即可取出，抖散开。
6. 淋花椒油（热锅凉油，花椒炸焦后捞出，留花椒油）、少许盐、放青蒜碎
