食材明细
豆干、白菜心、胡萝卜、大葱、豆油、盐、五香粉。
做法
1、豆干5片，白菜心1个，胡萝卜1根，大葱1段。

2、豆干洗净控干切丝。

3、白菜心洗净切顺丝。

4、胡萝卜和葱也洗净切丝。

5、准备好所有食材。

6、平底锅加热加点油炒香葱花和胡萝卜。

7、加豆干翻炒。

8、加白菜翻炒。

9、白菜炒蔫了之后加点盐加点五香粉翻炒均匀就可以了。
主料：
豆干、白菜。
辅料：
干辣椒、葱姜。
调料：
盐、味精、糖、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤
1、白菜洗净后切条。
2、豆干洗净、切成大片后备用。
3、干辣椒拍破、葱姜切丝备用。
4、锅中做油，5成热时下入干辣椒、葱姜炒香。
5、下入豆干大火煸炒至出香味后烹酱油。
6、下入白菜条大火煸炒约1分钟后入盐、味精、糖调味。
7、入水淀粉勾芡即成。
