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河豚为何不能直接吃(河豚为啥不能轻易吃)
河豚为何不能直接吃(河豚为啥不能轻易吃)
更新时间:2024-04-30 00:43:05
这是因为河豚鱼中含有的毒素为河豚鱼毒素,且这种毒素相当稳定,耐热性极强,100℃加热4小时或120°C加热20~60分钟才能使其破坏,而日晒及30%盐腌不能破坏其毒性。
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