一、主料：
熟米饭适量，角瓜适量，火腿适量，菠菜适量，辣白菜适量，鸡蛋1个，韩式辣酱适量，香油适量
二、做法步骤：
1.菠菜洗净，角瓜擦丝，火腿切丝，辣白菜切丝。
2.煮锅中加水烧开，放入角瓜丝焯熟捞出，稍凉后攥干水分
3.放入菠菜绰熟捞出，稍凉后攥干水分
4.菠菜切段
5.石锅刷一层香油后，将米饭铺在锅里。
6.食材铺在饭上。
7.平底锅少许油，油热之后打入鸡蛋，小火慢煎至蛋白成型
8.将鸡蛋铺在食材上，撒上芝麻，再将石锅加热
9.根据个人口味加入适量韩式辣酱，趁热搅拌，用米饭的温度将蛋黄烫熟即可
家常做法
用料
石锅 大大的，米饭 剩饭，黄瓜 半条，胡萝卜 半条，鸡蛋 2个，辣椒酱 适量，火腿肠 1个
做法
步骤 1
首先你得有个石锅！ 在锅里放油，涂满锅底免得粘锅。 把剩饭放进去，用饭勺压一压，铺平。
步骤 2
把黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋摊饼切丝。 摆好看点。
步骤 3
煎一个半熟蛋，摆在中间，撒上芝麻，挖一大勺拌饭辣椒酱。（我用的是户户辣椒酱）
步骤 4
加热石锅，滋滋滋。 米饭热了就行，然后开心的拌着饭挖着锅巴吃
