猪鞭里有一根线如何剔除（猪鞭怎么处理才看着新鲜）

猪鞭里这一根线是猪的尿道粘膜，逞黄白色，有腥臊味，食用时必须把这层粘膜去掉。而这层异味粘膜，用刀是不容易剥下来的。简单的为法就是用六七十度的热水烫一下，用手很容易就能把这层粘膜揭掉。

猪鞭里有一根线是骚气味很大的，如果不剔除就影响整条猪鞭的口感，应该用五十多度的热水泡10分钟，然后用刀划开，就看见那根线，用手抓住一头一拽就下来，非常好弄，刀划开猪鞭时要慢划不能把那根线拽断，轻轻的划开一个口再往前沿长就划开。